Unsere Küche befindet sich ebenerdig unterhalb der Pflegestationen mit direktem Zugang über die Cafeteria in den schönen, parkähnlichen Garten mit nach Süden gelegener Terrasse. Dank moderner EDV haben unsere Patienten*innen die Möglichkeit, die Auswahl ihres Essens selbst zu treffen, sofern sie nicht durch etwaige Diäten in ihrer Wahl eingeschränkt sind. Mit anderen Worten: Unsere Patienten*innen erhalten nur das, was sie auch tatsächlich ausgewählt haben. Ihre Wünsche können sie täglich an unser Personal, welches die Patienten*innen direkt am Bett besucht, weitergeben.

Unsere Mitarbeiter*innen bereiten das Essen nach den ärztlichen Vorgaben und ernährungswissenschaftlichen Grundsätzen unter strengster Beachtung der Hygienevorschriften zu. Hierbei steht geschultes Fachpersonal (Diätassistentin, Köche, Hauswirtschafterin, Wirtschafterin) zur Verfügung. Das Angebot der Küche besteht aus Frühstück, Mittagessen, Kaffee und Abendbrot. Beim Mittagessen besteht die Wahlmöglichkeit zwischen drei Menüs (Vollkost, leichte Kost und vegetarische Kost). Frühstück und Abendbrot kann sich jeder Patient (sofern es seine Diät zulässt) aus allen verfügbaren Einzelkomponenten (z. B. verschiedene Sorten Brot, Brotaufstrich, Wurst und Käse, Joghurt) selbst zusammenstellen. Für die Speisenzubereitung werden Nahrungsmittel teilweise in Bio-Qualität verwendet. Dieses lässt sich die Küche im MHA seit 2006 jährlich durch eine Zertifizierung bestätigen.